Gerda Verburg, ambassadeur voor Nederland bij de FAO, de landbouw- en voedselorganisatie van de VN, zal op maandag 7 november het Beter Eten 2011 Congres (1931 Conferentiecentrum Brabanthallen te ‘s-Hertogenbosch) openen. Zij zal nadrukkelijk aandacht vragen voor de omvangrijke voedselverspilling in de wereld waardoor jaarlijks 1,3 miljard ton eten verloren gaat.
lees meer...